Гребешок и креветки тигровые заворачиваются в рулет из кабачка, поливаются соусом коктейль(майонез, кетчуп, сок апельсина, коньяк) и посыпается пармезаном и чеддер. Блюдо запекается и при подаче поливается соусом том ям.

Сайда, минтай, горбуша, лук репка, соус сливочный карри, рис.

Обжаренный гребешок выкладывается на картофельное пюре, вместе с обжаренным зеленым горошком со шпинатом. Блюдо поливается французским соусом жу(бульон куриный, масло сливочн, розмарин, тимьян, чеснок, лук репчатый).

Обжаренный осьминог на гриле подается с брокколи, картофелем бейби, томатами черри и томатами конкассе. Блюдо поливается соусом берблан(масло слив., бульон куриный) и зеленым маслом.