Обжаренный осьминог на гриле подается с брокколи, картофелем бейби, томатами черри и томатами конкассе. Блюдо поливается соусом берблан(масло слив., бульон куриный) и зеленым маслом.

Нежнейшее Филе мурманской трески обваливается в муке, обжаривается на сковороде c брокколи, заливается сливками, яйцом и сыром сулугуни.